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미래를 위해

세계 인구의 급속한 증가, 기후 변화 및 자연 재해는 천연 자원의 사용에 도전이 될 것이며 이에 수반되는 식량 생산, 영양 품질 및 유통 효율성의 증가를 필요로 할 것입니다. 식품 상품을 강화하고 오염을 최소화하며 안전한 식품 공급을 보장하고 효과적이고 합리적인 규제 정책을 지원하는 새로운 과학적 지식이 필요할 것입니다.

 

우리의 과학적 초점 영역은 다음과 같습니다.

• 생산성과 영양가를 향상시키기 위해 식물과 동물의 게놈 잠재력을 극대화하는 기술 및 육종 프로그램 개발

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• 인간의 만성 질병(예: 암)을 예방하는 식물 화합물을 식별하고 이러한 식물과 화합물을 식품 시스템에 도입하거나 향상시키는 방법을 개발하고 권장합니다.

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• 생산, 가공, 유통 전반에 걸쳐 생물학적 테러 인자, 침입성 종, 병원체(식인성 및 기타), 화학적 및 물리적 오염 물질을 포함하여 잠재적인 식품 안전 위험 요소를 예방, 감지, 모니터링, 제어, 추적하고 이에 대응하기 위한 효과적인 방법 개발 , 모든 생산 시스템에서 재배되는 식량 작물 및 동물의 서비스

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• 식품의 영양가, 다양성 및 건강상의 이점을 개선하고 지역 및 지역을 포함한 모든 규모에서 보존 관행, 안전 및 에너지 효율성을 향상시키는 식품 공급 및 운송 시스템 및 기술 개발

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• 효과적인 작물, 잡초, 곤충 및 병원균 관리 전략을 최적화하여 사람과 환경에 유해한 영향을 미치는 화학 물질에 대한 의존도 감소